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红烧粉丝儿葱花蛋的做法

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红烧粉丝儿葱花蛋

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粉丝不仅能煮汤，凉拌，还能红烧，搭配上葱花鸡蛋，再来点小米椒，香辣耐嚼。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

粉丝 20克

、

豆芽适量

、

葱花适量

、

小米椒粒适量

、

红烧酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备两个鸡蛋，一把葱花，将葱花放入鸡蛋液中，加上一勺盐，搅拌均匀；
步骤2/7 点击查看大图
豆芽洗干净控水，蒜片，小米椒粒备用；
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入油，倒入葱花鸡蛋液，煎至两面金黄；
步骤4/7 点击查看大图
撒上一些黑胡椒分，铺入盘中；
步骤5/7 点击查看大图
锅中加热油，放入蒜片小米椒粒翻炒出香味；
步骤6/7 点击查看大图
加入用水泡开的粉丝、豆芽、红烧酱油翻炒；
最后一步点击查看大图
炒熟后盛入葱花鸡蛋托的盘中即可。

小贴士

炒粉丝的时候注意不要把粉丝煎焦了，可以适当加一点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-06 · 河南省

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