好吃的番茄汤年糕来啦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材,年糕这里是一人份,也可以多准备点,喜欢大蒜头的也可以加一个,家里没有葱花,只有一根韭菜,点缀用,也可以放别的如香菜芹菜等。
-
步骤2/16
点击查看大图
番茄去皮,我用去皮刀去的,也可以开水泡下,我嫌烦,没有用开水泡,也可以不去皮,切小丁。
-
步骤3/16
点击查看大图
鸡蛋打散,没放啥调料。
-
步骤4/16
点击查看大图
放一丢丢油,用的是不粘锅,感觉用不粘锅炒番茄容易出沙,放点盐。
-
步骤5/16
点击查看大图
油热后下番茄丁,不用很大的火,慢炒即可,稍微炒会就出沙的。
-
步骤6/16
点击查看大图
再炒会。
-
步骤7/16
点击查看大图
番茄也有点软了,然后感觉有点粘稠就可以加水了,冷热水都无所谓。放水之前应该将大蒜头放进去,忘记了,后面补下,总有点香味的。
-
步骤8/16
点击查看大图
加水后水烧开加年糕片。
-
步骤9/16
点击查看大图
年糕加进去就可以调味了,糖记得要放点进去,中和下番茄的酸味,喜欢胡椒粉的也可以加点,不喜欢就不用了。
-
步骤10/16
点击查看大图
再次水烧开就可以加蛋液。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入蛋液。
-
步骤12/16
点击查看大图
此时火不要太大,让鸡蛋液凝固,等凝固后水开就可以出锅了。
-
步骤13/16
点击查看大图
汤汁稠,年糕滑溜,很不错。
-
步骤14/16
点击查看大图
油基本没有,很清口,适合夏天。
-
步骤15/16
点击查看大图
来一口。
-
最后一步
点击查看大图
昨天烧的我还加了牛肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06 · 浙江省
番茄汤年糕来啦的相关分类
番茄汤年糕来啦的相关推荐
-
番茄年糕锅
96916人看过 -
#唯有美食最粽要#⭐️番茄炒年糕⭐️
172620人看过 -
深秋暖汤--南瓜浓汤
1000096人看过 -
冬瓜排骨汤
31344527人看过 -
南瓜牛奶羹
2381352人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
328320人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
978356人看过 -
凉拌鱼腥草
46179人看过 -
#花式炖煮不停歇#超级简单的江浙年糕汤
105967人看过 -
炒南瓜
1651187人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
194295人看过 -
萝卜鲜味汤年糕
60390人看过