夏日特供,茄子青椒包~
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天气湿热就想吃个热乎乎喧腾腾的大包砸(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)近期尝试的茄子青椒包太好吃啦,已经连续做了两次了,记录一下分享给大家~ 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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烹饪步骤
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步骤1/8
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一个大茄子切丁,撒一点盐杀一下水;青椒,最好是微辣的螺丝椒,不要用那种大肉椒,切碎,再切一点葱碎;
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步骤2/8
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粉条泡软也切碎,加一点油和一丢丢老抽预拌一下;
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步骤3/8
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天气热,面发得很快,面粉加少量酵母用冷水和面就好~酵母别放多了也不要用温水和面,不然准备馅料的过程中面就发过了,过犹不及,发过了的面无法蒸出白白胖胖的大包子。。。
步骤4/8
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发布于 2023-08-05 · 北京市
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