红糖发糕（无称快手）的做法

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红糖发糕（无称快手）

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这款红糖发糕口感是比较扎实的，我很喜欢，所以向大家分享一下我的做法。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

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切墩(初级)

面粉 3杯

、

温水两杯

、

红糖半杯

、

酵母粉半勺（2-3g）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
三杯面粉倒入碗中（用的是家里面常见的一次性纸杯哈）
步骤2/10 点击查看大图
加入半杯红糖（我这个糖量做出来是微甜的，可以根据自己口味加减糖）
步骤3/10 点击查看大图
加入酵母粉半勺
步骤4/10 点击查看大图
加入两杯温水搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
搅拌完大概是这样的，有点浓稠，筷子滴落不会很快消失。
步骤6/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤7/10 点击查看大图
发酵后的效果。
步骤8/10 点击查看大图
发酵好后，用筷子一直搅拌排气。
步骤9/10 点击查看大图
装入纸杯或碗等容器中，冷水上锅蒸30分钟。
最后一步点击查看大图
内部大概就是这样啦。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 海南省

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