加拿大北极虾蛋杯
这道加拿大北极虾蛋杯,是一款“中式蛋挞”,有蛋液、北极虾仁、彩椒碎、洋葱碎、火腿碎等食材,以烤箱烘烤的烹饪方式制作而成。 参与活动: #玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#
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步骤1/7
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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步骤2/7
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红、黄彩椒、紫皮洋葱、香葱、火腿,切末。
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步骤3/7
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3个鸡蛋磕入碗中打散,加5克盐。
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步骤4/7
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锅中放2勺橄榄油,将加拿大北极虾仁碎,红、黄彩椒末,洋葱末,火腿末倒入锅中,加黑胡椒、盐、糖炒好盛出备用。
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步骤5/7
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烤盘内刷上少许食用油,每一个坑位里放三张馄饨皮,将其凹成碗状,并填入炒好的馅料。(如果觉得3张馄饨皮有点薄,可以用4张)
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步骤6/7
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在馅料上倒上一层蛋液,放少许剥好的北极虾仁,再放上一整只北极虾,最后撒上一些香葱末,放入烤箱,120度,烤12分钟左右。
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最后一步
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完成。
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发布于 2023-08-04 · 北京市
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