芒果布丁
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
芒果去皮,切成芒果丁。
-
步骤2/12
点击查看大图
芒果加少许牛奶(也可不加),打成芒果泥。
-
步骤3/12
点击查看大图
吉列丁粉加5-6倍量的水,搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
吉列丁粉倒入牛奶中,隔热水加热,确保吉列丁粉完全融化,没有颗粒。
-
步骤5/12
点击查看大图
牛奶倒入芒果泥中,搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
将混合后的牛奶芒果汁过筛,这一部分可以保证布丁更加细腻。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入布丁杯,放冰箱冷藏。
-
步骤8/12
待底层芒果泥凝固后。7克吉列丁粉放35g凉水中搅拌均匀,隔热水加热融化至无任何颗粒状。
-
步骤9/12
点击查看大图
加入酸奶搅拌均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
将酸奶浇在布丁层顶部。
-
步骤11/12
点击查看大图
待全部凝固好后,可以放三粒芒果果肉,一颗蓝莓,加一颗薄荷点缀,效果会更美。
-
最后一步
点击查看大图
最后如下
1、白糖用量可根据芒果、酸奶的甜度或个人喜好调整。该方子中不是特别甜。
2、布丁可按最后一张图片装饰,最后成品忘记拍图了,真的很漂亮。
3、这个方子特别简单,我是第二次做,带到公司同事们都说漂亮。适合新手。
4、方子中牛奶的量适量增加一点也是可以的,没有固定那么死。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-03 · 江苏省
芒果布丁的相关分类
芒果布丁的相关推荐
-
芒果布丁
359463人看过 -
#女神野餐记#芒果布丁
147701人看过 -
详细步骤|0失败高颜值芒果布丁!有手就会!
1824883人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
222151人看过 -
芒果布丁
2273548人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 芒果布丁
80397人看过 -
芒果布丁
46665人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #好看又好吃的芒果布丁做法
132495人看过 -
芒果布丁
323131人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 巨好吃的芒果布丁
134736人看过 -
芒果布丁~嫩滑爽口
391709人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
354288人看过