低糖榴莲酥
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爱吃中式酥饼，奈何外面买的太甜，又在减脂期，为了更少的油和糖，只能自己做了，我用的零卡糖，“负罪感会少一些”哈哈哈哈 参与活动: #本周热榜来袭！#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
油皮↷
、
低粉
125克
、
蛋液
25克
、
细砂糖
20克
、
猪油
20克
、
酥皮↷
、
低粉
120克
、
猪油
90克
、
黄油
90克
、
馅料↷
、
榴莲肉
200克
、
砂糖
15克
、
黄油
15克
、
玉米淀粉
15克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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备好食材
-
步骤2/11
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把食材分类称重，油皮部分和面包的做法一样，搓匀后摔打出劲，冷藏一小时。
-
步骤3/11
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酥皮混合细腻，冷藏半小时。然后酥皮包在油皮里，反复擀薄（0.5cm），折叠出九层（就是每次三层折三次。中途冷冻三次，每次十分钟，）
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-08-03
换个做法
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