家庭版窑鸡(免烤)
浏览 17.8万 · 收藏 5109
前段时间刷视频总是刷到有人吃窑鸡,看起来很有食欲,最近在订餐软件看到单位附近新开了一家窑鸡店,月销量很高啊,价格可不便宜,一只要80多元,半只50多元,我想这鸡得有多大?订一只看看吧,味道倒是还不错,但是鸡真的很小,估计太大只就不容易入味儿了,可是这个价格是真不便宜,我问老王,就这个性价比,你还会再定窑鸡吃吗?他说,肯定不会了。 厨房收拾出来盐焗鸡调料,想着做只盐焗鸡,之前听个专业做厨师的朋友提起过,他们会用姜黄粉做天然颜料用作上色,家里刚好有姜黄粉,没想到,竟然把窑鸡的味道给还原了!还是百分百复刻,这一只三黄鸡是赶上特价买的,这样自己在家做的话成本也就20元,这也太值了!做出的窑鸡颜色金黄,看上去特别有食欲,鲜嫩多汁!轻松脱骨,儿子抱着吃了两条鸡腿还意犹未尽……老王说,这个性价比,肯定还得再安排。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备三黄鸡,不建议用太大只的,一千克以下就可以,买来的鸡都是清理干净内脏的,直接就可以使用放入盆中,加入盐焗鸡调味料和姜黄粉,不需要加水
-
步骤2/8
点击查看大图
给鸡做个全身按摩,肚子里面也别放过,可以腌制一小时,也可以装入密封袋中腌制一夜,更入味儿
-
步骤3/8
点击查看大图
取出电饭煲内胆,用葱丝和姜丝来铺底
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-08-03 · 北京
换个做法
窑鸡的相关分类
窑鸡的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11659680人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10501947人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7620882人看过 -
鱼香肉丝
6272896人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6138651人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5287035人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4517121人看过 -
凉拌白菜
4270742人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258700人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3051831人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2918352人看过 -
香肠土豆焖饭
2869800人看过