清炒牛肉

浏览 93664 · 收藏 2768

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

突然想吃牛肉了，我一个月的零花总共20现在就剩10块钱了。我就用我仅剩的10元巨款，买了一丢丢牛肉，嘎嘎香还下饭参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

牛肉 300g

、

盐，生抽，糖，料酒适量

、

生姜，葱末，蒜瓣适量

、

香菜适量

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将买回来的牛肉清洗干净，用吸水纸吸干表面水分，然后切成薄片加入料酒，蚝油，生抽，生姜片和圆葱，再加入少许淀粉和油混合均匀腌制15分钟即可。
步骤2/4 点击查看大图
切好葱姜蒜，圆葱，香菜备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中加入适量油，将腌制好的牛肉下锅翻炒至变色盛出备用。
最后一步点击查看大图
锅中再次加入少许油，油温5成热加入步骤2中的葱姜蒜及圆葱炒出香味，然后下入步骤三备用的牛肉轻轻翻炒一会儿后加入少量水淀粉勾芡，加入调味料调味，出锅前加入香菜段翻炒均匀即可出锅