本帮油爆虾——浓油赤酱代表之一
油爆虾可谓本帮菜代表选手,将浓油赤酱体现的淋漓尽致~ 口味+口感的综合型菜品,不过操作也不难!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
籽虾洗净备用
-
步骤2/14
点击查看大图
生姜切细丝
-
步骤3/14
点击查看大图
香菜梗留用油炸爆香
-
步骤4/14
点击查看大图
调汁,1勺老抽,2烧生抽,1勺蚝油,少许白胡椒调匀
-
步骤5/14
点击查看大图
冰糖小1勺,调匀
-
步骤6/14
点击查看大图
宽油入锅~加热至230度~
-
步骤7/14
点击查看大图
把虾倒入油锅煎炸
-
步骤8/14
点击查看大图
炸至外壳酥脆,盛出
-
步骤9/14
点击查看大图
少油香菜根,姜丝爆香~稍后香菜根取出
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入调汁化糖
-
步骤11/14
点击查看大图
待调汁浓稠后倒入虾翻炒,加入少少少许陈醋提鲜
-
步骤12/14
点击查看大图
虾过上调汁后盛出
-
步骤13/14
点击查看大图
撒上香菜末,不喜欢香菜的也可换成小香葱
-
最后一步
点击查看大图
本帮油爆虾上菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02 · 上海市
本帮油爆虾的相关分类
本帮油爆虾的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#姜葱油爆虾
576455人看过 -
油爆虾~~上海风味
138488人看过 -
上海油爆虾
2414051人看过 -
年夜饭生生猛猛-油爆虾
364283人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73239952人看过 -
葱油爆虾+无米炒饭#肉食主义狂欢#
136711人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#油爆虾夏天来点解馋的硬菜
27458人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
525835人看过 -
油爆虾#舌尖美味,油你掌勺#
231090人看过 -
地三鲜
34988520人看过 -
#助力高考营养餐#助力 蜜汁油爆虾
90527人看过 -
#一道菜表白豆果美食#杭式油爆虾
322280人看过