潮汕牛肉粿
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步骤1/11
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粿条炒一会,再加上适量酱油翻炒均匀
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步骤2/11
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炒好先装起来
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步骤3/11
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热蒜蓉,然后下芥蓝翻炒,再加上适量盐调味
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步骤4/11
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翻炒结束加上粿条继续翻炒均匀然后装起来
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步骤5/11
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热油放入腌制好的牛肉炒均匀(买的时候跟店家说要炒会给腌制好,或者自己在家腌制:加适量生粉、油、沙茶酱腌制入味)
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步骤6/11
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适量酱油、沙茶酱、蚝油、番薯粉、水,搅拌均匀
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步骤7/11
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倒进去翻炒
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步骤8/11
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炒至粘稠即可
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步骤9/11
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把牛肉淋到粿条里就可以了
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步骤10/11
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再煮一碗牛肉丸汤
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02
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