美味的轻盐红烧豆腐
♨️碎碎念: 1️⃣我因为加了两大勺黄豆酱,所以没有加盐,食谱中的调味料可以根据自己的喜好调整。 2️⃣喜欢吃辣的可以多用几个干辣椒,也可以再加点小米辣。 3️⃣豆腐蒸一下或者切块后焯下水也可以。
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步骤1/11
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准备好所有的食材。
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豆腐上锅蒸约5分钟左右。
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稍微放凉后切成约2厘米小块备用。
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步骤4/11
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葱,蒜,干辣椒切碎备用。
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步骤5/11
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锅中加入适量食用油,放入花椒和干辣椒炸香。
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步骤6/11
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捞出花椒和干辣椒后,锅中留油,加入葱花,蒜片炒出香味,加入两大勺葱伴侣高鲜黄豆酱炒香。
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步骤7/11
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加入豆腐翻炒均匀。
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步骤8/11
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加入大概能没过豆腐的清水,加入一中勺六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油调味,大火煮约5分钟左右。
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步骤9/11
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切点葱花备用。调适量水淀粉,比例约为:淀粉1:水2。
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步骤10/11
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出锅前倒入水淀粉勾芡,撒上葱花。
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最后一步
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好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-31 · 山东省
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