小豆冰棍/红豆雪糕
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小时候就一直很喜欢吃小豆冰棍,记得小时候老奶奶卖冰棍,嘴里吆喝着:“奶油,小豆的”小豆就指的是红小豆,提起小豆冰棍就想起小时候的情怀。在那个年代夏天能吃到小豆冰棍真的是很享受的了。现在虽然市场上冷食五花八门,但对小豆冰棍还是情有独钟。天津两大知名品牌的小豆冰棍都吃过,还是觉得大桥道口感更胜一筹,康乐有点偏硬。一直想有机会自己做出这种口感。可是一直就懒得动,今天中午做好了,没想到那么简单,口感和味道一点都不差,关键还零添加,以后再也不买了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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先做蜜红豆:红豆洗净放入没过红豆的水浸泡6小时以上。天热放冰箱冷藏浸泡。
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步骤2/9
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浸泡好的红豆放入高压锅选择豆类模式,压40分钟,打开拌入砂糖或红糖,量根据自己红豆的量掌握,自己尝一下。放凉备用。
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步骤3/9
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牛奶,糖,盐,糯米粉,加入蜜红豆,
步骤4/9
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发布于 2023-07-31 · 天津市
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