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紫菜鸡蛋饼的做法

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紫菜鸡蛋饼

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很喜欢紫菜蛋花汤，所以想把紫菜加到饼里面去

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配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

小葱 2小根

、

紫菜半块

、

盐 1g

、

小米辣 2个

、

面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有东西加进去，然后呈稀稀拉拉的糊状，水不要加的特别多会不容易定型，也不要非常少，会很干
步骤2/5
油烧冒烟，慢慢倒进去中火一千度煎两分钟定型
步骤3/5 点击查看大图
等周围开始呈现焦焦的时候就可以慢慢转动，全程不要离开，整个饼只翻三次面
步骤4/5
然后慢慢翻动，看到下面是金黄色再用锅铲和筷子翻
最后一步
两边金黄后用铲子分成几份，全程中火，再翻一次就OK啦~

小贴士

全程中火，不要太小也不要太大，主要靠耐心，饼不能急，必须慢慢来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-30 · 广东省

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