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自制牛肉松

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琪妈私厨

这俩日会很忙，预计没时间写美食食谱，趁着深夜食堂刚刚结束工作，LG在洗澡，写写这段时间常用的一个非常好吃非常重要的原材料的制作过程吧～～～这个耗时很长，嫌麻烦的可以选择外购～～不过，我固执地认为：味道和质量应该和自制的没法比～
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛里脊肉 1kg
、
花椒 适量
、
大料 2～3个
、
草果 1个
、
豆寇 1个
、
干小辣椒 2～3个
、
桂皮 2～3小块
、
香叶 2～3片
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.相对瓜条，牛里脊更适合做牛肉松； 2.高压锅炖牛肉久丝，后期撕丝容易； 3.如果以其做面包，不用烤得太干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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