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墨鱼螵蛸猪尾汤

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之前发过几回关于墨鱼的做法,有网友看到我留下了墨鱼螵蛸一直在问这是什么东西有什么用。当我说明之后,网友叹息地说她每回都丢掉完全浪费了。 现在听我那么一说下回就知道留下使用了,其实很多人不知道墨鱼螵蛸的作用也不知道它能干什么。毕竟不能食用!哪怕是沿海的年轻人都不懂。,甚至分不清鱿鱼和墨鱼。你让他怎么明白这个螵蛸的作用,根据老一辈的传承晒干后的螵蛸可以用来煲汤。 不仅汤头更香更好喝,还有滋阴、调节机能的作用。所以当你买墨鱼干或是墨鱼时,记得拆下的“小船”保留起来。等待需要的时候,放入炖煲中一起煲汤。 今天的这个搭配和做法,很好喝很简单推荐大家试试。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

排骨记得焯水一下,味道和汤底才会好。

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发布于 2023-07-30 · 福建省

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