莲角炒饭
简单易做
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步骤1/11
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米饭先煮,葱切丁
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步骤2/11
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用油稍微炒一下,炒个十几秒就可以,备用
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步骤3/11
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蘑菇泡发后,切丝
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步骤4/11
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适量油炒香,备用
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步骤5/11
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一点点油,然后把五花肉的油炒出来
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步骤6/11
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金黄金黄的,香味扑鼻,而且炒香后不会特别油腻
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步骤7/11
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莲角切丁,高压锅的水加淹没过莲角丁,我这些加了两碗水。大火煮开,小火煮五分钟后关闭备用。
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步骤8/11
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把米饭以及所有备菜一起翻炒
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步骤9/11
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尽量让所有的米粒都包含在备菜中
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步骤10/11
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颗颗分明,加入酱油或鱼露或食盐炒出咸味
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最后一步
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再来一碗紫菜牛肉丸汤,真的是美味!
在把莲角 猪肉 蘑菇丁 葱花和米饭搅拌搅匀的过程中,除非你的速度非常快,否则就不要开大火。就我个人而言,我的速度就一般啦!开了中火翻炒搅匀就OK!
吃炒饭加点菜脯粒或老干妈那是相当nice呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-30
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