自制麻辣烤鱼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鱼(任意)
1条
、
配菜(任意)
适量
、
葱
根据自己口味添加
、
蒜
一头
、
香菜
适量
、
洋葱
1个
、
干辣椒
适量
、
花椒
一小把
、
火锅底料
1小块
、
葱
适量
、
虾,
根据自己口味添加
、
料酒
5勺
、
生抽
3勺
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
根据自己口味添加
、
食用盐
适量
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
1.先提前用葱姜蒜料酒生抽适量孜然粉和辣椒粉和食用盐把鱼腌制好,大概腌制一小时。 期间可以把配菜清洗干净准备好
-
步骤2/5
2.烧热水,水开后把配菜倒入再放适量盐,大约两分钟后捞出,把烫好的配菜放入烤鱼盘里备用
-
步骤3/5
3.炒锅倒油,油量稍微多点,油热后,一手拿着鱼尾巴慢慢把鱼放入锅内,中小火煎至两面金黄,然后把鱼放入烤鱼盘里
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-07-28 · 广东省
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