斑斓雪糕
雪糕绵密无添加的秘诀全在此！ 闷热的夏天当然少不了雪糕，可看看那些市售雪糕的配料表实在是不敢买，即使配料高级的又太甜。还是自己做吧。抵制鸡蛋的小伙伴可以选用我这个做法，成品好吃得不得了，口感不输市售添加剂版。吃上一口就停不下来！ (模具三根的量) 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#
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步骤1/10
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牛奶、糖、糯米粉、奶粉倒入奶锅内小火加热，边加热边不停的搅拌，直至边缘冒泡即可
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步骤2/10
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加入淡奶油继续加热，期间要不停地搅拌，
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步骤3/10
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直至奶糊开始变得浓稠，停止搅拌，看奶糊是否冒泡，如有冒泡即可离火
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步骤4/10
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斑斓粉用10～20克左右的热开水化开，用蛋抽搅匀，
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步骤5/10
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将斑斓液与奶糊混合，快速搅拌均匀
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步骤6/10
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拌匀后晾凉再倒入模具中，冰箱冷冻6小时以上。
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步骤7/10
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非常绵密
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步骤8/10
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太好吃了，一点冰碴没有
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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好吃停不下来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-28 · 天津市
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