汪仔可可奶油蛋糕卷
-
步骤1/9
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离,分别放入无水无油的盆中加入玉米油拌匀,再倒入牛奶快速拌匀筛入低筋面粉和可可粉,画Z,字快速拌匀
-
步骤2/9
点击查看大图
细砂糖分3次加入蛋白中,打发至硬性发泡,提起蛋抽呈小三角状态
-
步骤3/9
点击查看大图
烤箱180°预热取1/3蛋白加入可可面糊中翻拌均匀,再倒回蛋白中继续快速翻拌均匀烤盘铺上油纸,倒入面糊,震出大气泡
-
步骤4/9
点击查看大图
放入烤箱继续烤18分钟,烤完立即取出,撕去底部油纸,倒扣待凉
-
步骤5/9
点击查看大图
淡奶油中加入细砂糖和可可粉,打发至鸟嘴状,涂抹在蛋糕胚上,借助擀面杖卷起,入冰箱冷藏半个小时
-
步骤6/9
点击查看大图
取出切块,放上草莓装饰
-
步骤7/9
点击查看大图
用边角料做狗狗的耳朵,用巧克力画上五官就完成啦
-
步骤8/9
点击查看大图
浓郁的可可味,香甜的奶油,做下午茶最合适了
-
最后一步
点击查看大图
好吃又好看,快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-27 · 上海
汪仔可可奶油蛋糕卷的相关分类
汪仔可可奶油蛋糕卷的相关推荐
-
补血祛湿汤
158045人看过 -
汪豆腐
51792人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#孩子最爱的冰糖葫芦
196150人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜吐司
138964人看过 -
春日五珍芙蓉汤~雨水节气推荐菜
18809人看过 -
红酒苹果梨
332429人看过 -
生豆芽(自制黄豆芽)
193228人看过 -
鱼香肉丝
57854971人看过 -
浓香南瓜吐司-双重南瓜,柔软香甜!(2个450克吐司)
159956人看过 -
玫瑰芸豆银耳羹#做道好菜,自我宠爱!#
112159人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2990029人看过 -
青橄榄胖大海茶-喉咙不适,防止口腔溃疡
132451人看过