雪碧柠檬鸡脚
简单又好吃的柠檬鸡脚是夏天煲剧的必备小零食,大家赶紧动手做起来吧!
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步骤1/8
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买好的鸡脚放到冷水里浸泡20分钟,清洗掉血水!
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步骤2/8
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把鸡爪子用刀切掉,再把鸡脚切两刀,每个鸡脚分成三份(我买的鸡脚很大个)
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步骤3/8
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冷水下锅,放姜片,葱,料酒去腥,撇去浮沫,煮10分钟左右!
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步骤4/8
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煮熟后捞起放入清水里清洗,反复三四次,直到把油脂清洗干净,再放入冰水里浸泡,捞起晾干水分!
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步骤5/8
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放入蒜末,姜末,白芝麻,淋上热油,激发出香味,再放入生抽,香油,白糖调成酱汁!
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步骤6/8
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把洋葱,青红椒切好!
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步骤7/8
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把切好的洋葱,青红椒,前面调好的酱汁倒入冰水泡好的鸡脚里面,再加入适量生抽,醋,鸡精,半瓶雪碧,10几个泡椒,切好的去籽柠檬!用手反复搅拌,最后加入香菜!
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最后一步
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放入冰箱里冰冻两个小时,美味的雪碧柠檬鸡脚就做好了!
1.要用冰水浸泡,增加鸡脚的弹性!
2.先用冷水泡20分钟,去除血水!
3.柠檬一定要去籽,要不会有苦味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-26 · 广东省
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