仔姜炒仔鸭
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步骤1/12
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鸭肉剁成块,放入面粉和盐抓洗干净。
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步骤2/12
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配菜有仔姜、蒜苗、红椒。
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步骤3/12
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如图所示,把配菜切好。
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步骤4/12
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起锅热油,炒香仔姜。
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步骤5/12
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倒入鸭肉翻炒。
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步骤6/12
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把水分炒干。
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步骤7/12
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放入酱油,老抽,蚝油,白酒,冰糖,盐调味。
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步骤8/12
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再放入一茶匙的豆瓣酱。
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步骤9/12
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加入适量的水,盖盖焖20分钟。
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步骤10/12
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时间到,放入红椒和蒜苗。
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步骤11/12
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把配菜炒至断生即可。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-26 · 广东省
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