多巴胺鱼头
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你知道今年夏天很火的多巴胺吗? 它是一种快乐的物质色彩,刺激多巴胺的分泌无疑也是快乐的催化剂,炎炎夏日来一份多巴胺美食,保准让你胃口大开. 最近在看《追着时间的厨房》,国宴大厨林述巍做的“多巴胺鱼头”看的我隔着屏幕口水直流呀,那就赶紧复刻起来吧~ 这道多巴胺鱼头好吃的关键,除了食材要新鲜,选油也很关键,福临门家香味老家土榨菜籽油是我的首选. 它的原料选用了优质的非转基因油菜籽,采用传承土榨工艺,三重提香,能够更好的保留菜籽的香味和营养. 好的菜籽油能让肉的香气,酱料的鲜香充分激发出来. 用它炒出来的剁椒肉酱的香气充满了整个厨房,鱼头想不好吃都难,你也赶快试试吧~
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
福临门家香味老家土榨菜籽油
适量
、
鱼头
一个
、
肉末
200克
、
青红黄彩椒
各两个
、
剁椒酱
100克
、
烧椒酱
100克
、
黄灯笼辣椒酱
100克
、
香葱
2根
、
葱姜水
适量
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2023-07-26 · 山东
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