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清蒸蒜香鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

蒸鱼豉油 2勺

、

蒜蓉辣椒酱 2勺

、

小米辣 1个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
处理干净的鲈鱼去头尾，剪掉鱼鳍和中间的鱼骨，两侧鱼肉剪出条状;
步骤2/5 点击查看大图
改好刀的鲈鱼，加料酒、食盐、白胡椒粉，涂抹均匀;
步骤3/5 点击查看大图
再堆上蒜蓉辣椒酱，撒上少许小米椒，
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅加水，鲈鱼上锅，水开鲈鱼蒸制8分钟即可;
最后一步点击查看大图
出锅浇上适量蒸鱼鼓油，撒上少许葱花，就可以开吃了;

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25

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