家常美味-红烧排骨
-
步骤1/19
点击查看大图
所需材料提前备好,土豆去皮洗净
-
步骤2/19
点击查看大图
肋排放入水中浸泡一会儿泡出血水
-
步骤3/19
点击查看大图
排骨洗净捞入容器中
-
步骤4/19
点击查看大图
锅中加入适量的清水放入排骨加入一勺葱姜料酒去腥味,大火烧开煮出血沫
-
步骤5/19
点击查看大图
煮排骨的时候把土豆切滚刀块备用
-
步骤6/19
点击查看大图
碗中加入1勺料酒
-
步骤7/19
点击查看大图
加入大半勺蜂蜜老抽
-
步骤8/19
点击查看大图
再加入1勺生抽,提前把料汁备好用的时候不会手忙脚乱
-
步骤9/19
点击查看大图
排骨煮好后撇掉浮沫
-
步骤10/19
点击查看大图
捞出排骨
-
步骤11/19
点击查看大图
锅中倒入少许油,放入几粒冰糖因为用的是蜂蜜老抽冰糖少放几粒即可
-
步骤12/19
点击查看大图
冰糖溶化后炒出琥珀色后下入排骨翻炒均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
排骨翻炒至金黄色放入葱姜大料
-
步骤14/19
点击查看大图
把料汁沿锅边倒入翻炒均匀
-
步骤15/19
点击查看大图
加入热水没过排骨,大火烧开后转中小火炖20分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
下入土豆,加入少许盐盖盖继续小火慢炖
-
步骤17/19
点击查看大图
炖至汤汁浓稠肉酥软烂即可
-
步骤18/19
点击查看大图
排骨酥软脱骨,土豆软烂绵密
-
最后一步
点击查看大图
感觉用蜂蜜老抽做出来的排骨色泽鲜艳饱满更诱人,排骨配米饭在浇上一勺汤汁太绝绝子啦……
红烧排骨最好用肋排,成品会大受孩子们的欢迎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-24 · 山东省
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
#肉食者联盟#家常红烧排骨
1034590人看过 -
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨
568153人看过 -
家常红烧排骨
835162人看过 -
家常红烧排骨
44009人看过 -
猪肉白菜炖粉条
994507人看过 -
山药猪肚汤
495505人看过 -
蚝油生菜
31895048人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10903965人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8998328人看过 -
培根蕃茄酱意面#10分钟早餐大挑战#
617378人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10423141人看过 -
花生猪肚汤
162647人看过