时蔬芝士蛋堡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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圆白菜、胡萝卜切细丝,放少许盐挤干水份,放入碗中,磕入两颗鸡蛋、一勺面粉、虾皮、少许的黑胡椒海盐拌匀至无干粉的状态;
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步骤2/4
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四孔锅刷少许油,放上蔬菜糊,五分满即可,用铲子压紧实,小火慢煎,一面煎至定型后翻面继续煎;
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步骤3/4
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磕入鸡蛋,将蛋黄搅散,撒上肉松或火腿,马苏里拉芝士碎(我忘记拿了,放的芝士片),扣上一个蔬菜饼,小火慢慢煎;
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最后一步
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再扣上另一个蔬菜饼即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-23 · 山西
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