腊味萝卜糕
妈妈教我做的萝卜糕,我在背后默默学习。
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步骤1/4
先把2根萝卜刨丝,再把腊肉切粒,蒜子切粒,
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步骤2/4
第二个,粉浆制作,再把粘米粉放在锅里再加入水,把粘米粉的颗粒弄走,
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步骤3/4
第三,把腊肉切粒炒熟后再加上粘米粉粉浆,虾米切粒炒熟后也放入粘米粉粉浆,
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最后一步
把炒过的腊肉虾米油炒萝卜丝,煮熟萝卜丝,煮好的萝卜丝放入腊肉虾米粘米粉粉浆里,搅拌均匀,然后再放在加了油碟子里,然后放在蒸锅里蒸半小时后再加开水,隔15分钟再加第二次开水,加了开水后再蒸40分钟,美味的萝卜糕。
千万不要把萝卜丝的水弄走,腊肉要洗,蒜子要洗,加开水时,要注意安全,看锅里的水剩多少来进行添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-23 · 广东省
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