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凉拌粉干的做法

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凉拌粉干

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天气炎热，不想做饭，那就试试这道凉拌粉干吧！

食材清单加入采购清单

粉干

、

豇豆 250克

、

香菜 3根

、

夹心肉糜 5两

、

胡萝卜 1根

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水烧开放入粉干煮5分钟左右然后关火焖10分钟，捞出粉干，倒入凉白开浸泡。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切丝，加入青椒烧熟盛出。
步骤3/6 点击查看大图
豇豆洗净切段，加盐炒熟盛出。
步骤4/6 点击查看大图
夹心人剁成碎末，加入酒、生抽、盐腌制一会儿。青红椒切碎，蒜切成末。油锅里炒熟肉末，加入辣酱甜酱，加水炖一会儿盛出。
步骤5/6 点击查看大图
团起小团粉干，加入适量的菜，加入肉末酱，依口味可以加醋，拌匀，撒上香菜末就可以开吃了！
最后一步点击查看大图
配上一碗自制的红豆薏米莲子百合汤就更好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21 · 浙江

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