皮蛋粥，简单好喝，胜过必胜客!
个人比较喜欢皮蛋，所以这碗皮蛋粥自然也是深爱，尝试过外面很多口味，都感觉皮蛋味太一般，很淡，我个人喜欢琢磨吃的，所以这个做法及简单，也是最好喝的一次
-
步骤1/6
点击查看大图
大米掏洗过程用手搓洗两次，去掉淀粉，一个皮蛋就够了，能做三四碗
-
步骤2/6
点击查看大图
不要觉得恶心，洗干净手!或者带手套，用力抓碎，这样也是皮蛋于粥混合香味的来源
-
步骤3/6
点击查看大图
加适量水，慢慢熬粥，熬到大米快烂时，再加入配料，如下图
-
步骤4/6
点击查看大图
加入个人喜欢的青红搭配材料，注意葱最后最后再加!烤肠可以换成瘦肉，毕竟真名叫皮蛋瘦肉粥，个人觉得烤肠更香
-
步骤5/6
点击查看大图
熬制过程，闻到我最爱的皮蛋香味，不要着急加调味料，最后快出锅加
-
最后一步
点击查看大图
只需加入，胡椒粉，鸡精，少许盐就可以，打入一个鸡蛋，营养更全，颜色也更好看，出锅加入小葱叶就可以，喜欢香油的滴几滴
不是因为是我做的，我就说它很好喝，不信你试试，不好喝来打我!，我女儿儿子都能喝两碗，一定要去试试……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
皮蛋粥的相关分类
皮蛋粥的相关推荐
-
爆炒蛏子
815369人看过 -
大块红烧肉
545334人看过 -
#秋天怎么吃#蚝油炒蛏子
607625人看过 -
凉拌海蜇
567625人看过 -
炒粉
41132人看过 -
蒜香海鲜大咖
703058人看过 -
传统拌粉干
21189人看过 -
洋葱炒大肠
9589人看过 -
砂锅皮蛋瘦肉大闸蟹粥
83848人看过 -
美容水晶肘花
372935人看过 -
皮蛋粥
709359人看过 -
牛肉寿喜锅
552867人看过
