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馋嘴下饭鸭肉扁豆角

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紫绫罗

鸭肉属凉性，最宜夏天吃，扁豆宜大油煸炒，搭配炒制，实为绝配。夏日卷个小饼，配个大米饭，都是吃完难忘的小硬菜。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
扁豆角 250克
、
鸭腿 1个
、
香葱 4棵
、
干辣椒 3个
、
花椒 半汤勺
、
孜然粒 半汤勺
、
熟白芝麻 半汤勺
、
生抽 1汤勺
、
食盐 1茶勺
、
南德 半汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.鸭肉本身油比较多，不用再放油 2.花椒有去腥作用，所以不放料酒，姜丝也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21 · 北京市

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