中式点心向日葵酥
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国潮点心开酥类的,我之前分享过很多次配方了,所以关于水油皮、干油酥的和面配方,请搜索我之前分享的菜谱就行,例如“枣泥酥”“蛋黄酥”等,我做的都是小包酥,适合家庭少量制作。所以,在这里我就不再赘述以上的操作了。 这里只分享向日葵酥的造型制作以及烘烤参数。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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烹饪步骤
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步骤1/7
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包好馅料的饼胚中间按压一个圆印记
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步骤2/7
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从圆印记向外,平均切8刀要切透,这八刀就是两个十字
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步骤3/7
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切开的每一瓣中间,再切一刀,这一刀不要切透,只切开饼皮即可
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-07-21
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