家庭版黄焖鸡
下饭神器,原来做菜也可以这么简单
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步骤1/7
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鸡腿切块放姜片料酒焯水再清洗干净,土豆切块清洗干净,干香菇用开水泡发洗干净切块,青椒切块,小米椒切段,姜切片,准备好所有食材备用
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步骤2/7
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热油放几颗冰糖,小火将冰糖融化变成褐色
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步骤3/7
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将鸡腿肉放入锅中,翻炒上色
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步骤4/7
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加入小米椒,姜片,翻炒均匀
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步骤5/7
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加入生抽,蚝油,黄豆酱,花椒粉,翻炒均匀
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步骤6/7
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加水没过食材,加入土豆块,香菇块,水开尝一下汤汁的咸淡,汤汁要略咸,这样能更好的入味
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最后一步
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中火慢慢将食材煮熟,快收汁的时候加入青椒,翻炒一下,青椒熟了就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-20 · 广东省
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