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葱油焖鸡

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直男菜经

时隔2年，没有下厨过，近期不顺，有点抑郁，重新拿起勺子，享受做饭的过程，感受烟火的气息。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
清远鸡 1只
、
香菜 适量
、
小米椒 3根
、
姜片 30克
、
小葱 2根
、
蒜 1头
、
料酒 2大勺
、
生抽 3大勺
、
老抽 1大勺
、
蚝油 2大勺
、
花椒油 1大勺
、
盐 1小勺
、
胡椒粉 1勺
、
青椒 3根
烹饪步骤
小贴士

这道菜腌制很关键，腌制的时候不要放料酒，不然煎的时候不好煎，上来就变成焖了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 广东省

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