黄油薄脆
做蛋糕的常用装饰用品黄油脆片，网购价格不低，保存时间长了味道不新鲜，还容易返潮，自己在家做，用的时候新鲜又好吃，比买的要好用多了。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/6
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室温软化黄油加糖粉拌匀
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步骤2/6
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加室温蛋清打发均匀
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步骤3/6
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过筛加入低粉拌匀
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步骤4/6
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烤盘铺油布，面糊铺匀、铺平在上面
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步骤5/6
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烤箱上下火160度提前预热好，烤15分钟，中途烤盘转180度，这样可以上色均匀，然后转80度热风烤，直到烤脆，然后在烤箱里自然晾凉再出炉
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最后一步
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晾凉后掰碎密封保存即可
1、黄油：糖粉：常温蛋清：低粉比例掌握1:1:1:1就行，根据自己需求做就行。
2、蛋清一定要用常温的，冷藏的放进去黄油就结块了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-19 · 河北省
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