虾仁豆腐蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾去壳开背去虾线,撒少许黑胡椒海盐腌制一下;内脂豆腐切块,放入碗中;
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步骤2/4
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两颗鸡蛋+6个半壳的清水+少许盐搅拌均匀;
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步骤3/4
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蛋液过筛浇在豆腐上,摆上虾仁,封上保鲜膜,保鲜膜扎一些小孔放入蒸锅中,上汽后继续蒸15分钟;
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最后一步
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出锅后淋上海鲜酱油和香油,喜欢葱花的可以撒一些葱花~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-18 · 山西省
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