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全麦切片面包

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糖小田yuan

全麦面包一直是爱美人士比较喜欢的一款面包，粗粮相对于普通面粉所含的营养成份更多一些，低油低糖也会让面包更健康一些。这款面包一次发酵，制作方法简单，口感不错，顾客回购率也比较高，分享一下，喜欢的小伙伴可以自己在家制作啦～ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
食材清单 加入采购清单
掌勺(高级)
高筋面粉 150克
、
全麦面粉 100克
、
白砂糖 25克
、
耐高糖酵母 3克
、
奶粉 20克
、
清水 125克
、
鸡蛋液 20克
、
盐 2.5克
、
无盐黄油 25克
、
黑白芝麻南瓜仁（装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

忽略图中制作较多。配方是 1个450克吐司模具的用量。 面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。 具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节。 表面的装饰可以换成其他自己喜欢的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-18 · 山东

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