莲角炒饭
莲角炒饭,简单易做 ,大人小孩都爱吃
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步骤1/15
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大米先用清水浸泡,平时吃多少就放多少,不过炒饭我一般会煮多一点。按平时煮饭的步骤洗米加水放电饭锅煮。
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莲角清洗
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步骤3/15
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因为有小孩吃,所以莲角都切丁
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步骤4/15
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把莲角丁放高压锅里,加入一碗水,水稍微沫过莲角丁。大火煮,高压锅响后关小火再煮五分钟,即可。
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步骤5/15
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泡发的香菇
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步骤6/15
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香菇切丝
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葱去头,清洗干净
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把葱切丁,锅里放少许油,稍微炒一下,备用。
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步骤9/15
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炒饭要用五花肉才香
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锅内加少许油,五花肉先炒出油,炒至金黄下香菇丁
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香菇炒香下焖熟的莲角丁,翻炒搅匀
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下焖熟的米饭一起翻炒
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炒呀炒
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步骤14/15
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把葱花一起加入,再加点鱼露或酱油,翻炒搅匀
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最后一步
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色香味俱全,好吃!
莲角如果需要去膜的话,放锅里加适量的水煮开五分钟,再关火焖五分钟,倒出来再泡冷水,这样做,膜容易去掉。
喜欢吃胡萝卜的,可以加胡萝卜丁一起炒,也非常好吃,下次再分享。
可以把所有的食材翻炒搅匀,再加入生米一起炒,然后全部放电饭锅煮,熟后再加点酱油,也很美味。以后再分享,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-17 · 广东省
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