土豆炖牛腩
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每次用锅来炖牛腩,都怕忘记烧锅,而且时间长,中途要添水麻烦!这次想到用电饭煲来炖,不仅不用操心烧锅,而且中途还不用添水,味道还杠杠的!把它推荐给和我一样比较懒的人,希望大家会喜欢!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
2斤
、
生姜、葱段
适量
、
八角、香叶
少许
、
料酒
1勺
、
冰糖
20克
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐,白胡椒
少许
、
番茄
4个
、
土豆
5个
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
把牛腩放入冷水中泡20分钟,泡出血水,然后切小块,冷水放入锅里焯水,放入姜,葱,料酒去腥!等水开了,撇去浮沫,用热水冲洗干净(一定要用热水冲洗)如上图!
-
步骤2/8
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备好蒜头,姜,八角,香叶和干辣椒!
-
步骤3/8
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把西红柿中间划几刀,放入开水中煮一下,方便剥皮,把去好皮的西红柿切成小块备用!
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2023-07-17 · 广东省
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