柠檬酸辣鸡爪的做法

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柠檬酸辣鸡爪

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食材清单加入采购清单

鸡爪 10只

、

料酒 3勺

、

姜片 5-6片

、

蒜末 1整个

、

小米椒 2个

、

小葱末看喜好放吧

、

生抽适量

、

醋适量

、

白糖 2勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1鸡爪泡去血水后剪去指甲切段，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开后再中火煮10分钟左右，煮熟后的鸡爪捞出泡入冷水中，泡10分钟，这样鸡爪会更加有嚼劲
步骤2/3 点击查看大图
2 准备配菜:小葱碎，小米辣碎，蒜碎，柠檬片，柠檬片一定要去籽哦!不然会有点苦味3调料汁:生抽，香醋，盐，糖，纯净水（我没加所以汁有点少）调味品的量，请根据自己的食材量来放哈
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鸡爪没脱骨，感觉更有嚼劲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-17 · 江苏

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