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凉拌藕片

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夏日炎炎，大家胃口不好，就想办法做些简单又开胃的凉拌菜吧，今天和大家分享一下凉拌藕片。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

藕 2个

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

花椒油一点点

、

白糖一点点

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莲藕洗净一劈两半，然后切薄片
步骤2/5 点击查看大图
自来水里加入一点白醋，把切好的藕片放入浸泡两分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅里放水烧开，放入浸泡过的藕片，绰水两分钟后捞出
步骤4/5 点击查看大图
捞出来的藕片放入生抽，盐，糖，香麻油，花椒油，醋，拌匀。喜欢吃辣的还可以放入小米辣。
最后一步点击查看大图
最后装盘，就可以开吃了，爽脆可口，开胃下饭

小贴士

切好的藕片一定要放醋水里泡两分钟，这样能保证藕片的爽脆感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-15 · 江苏省

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