鸡蛋酱香手抓饼
快手早餐一直是我喜欢做的,这款早晨做法简单,蛋白质丰富,富有营养且口感好,用来搭配牛奶或者豆浆等早餐饮品再好不过了。
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡蛋打散。
-
步骤2/14
点击查看大图
准备好肉酱。
-
步骤3/14
点击查看大图
我用的是这种肉酱。
-
步骤4/14
点击查看大图
手抓饼一张备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
平底锅烧热,倒入少量油刷开,再倒入蛋液。
-
步骤6/14
点击查看大图
晃一下锅,让蛋液平摊锅底。
-
步骤7/14
点击查看大图
将手抓饼放入,沾一下蛋液。
-
步骤8/14
点击查看大图
将沾过蛋液的手抓饼翻面,这样手抓饼两面都有蛋液了。
-
步骤9/14
点击查看大图
小火煎至蛋液凝固成型后,将整个鸡蛋手抓饼翻面,煎另一面。
-
步骤10/14
点击查看大图
煎鸡蛋手抓饼另一面的同时,放肉酱。
-
步骤11/14
点击查看大图
用刷子将肉酱刷匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
鸡蛋手抓饼煎至焦黄时,用小铲和筷子将饼的三分之一向中间折起。
-
步骤13/14
点击查看大图
再将鸡蛋手抓饼的另外三分之一也向中间折起,稍微压实。
-
最后一步
点击查看大图
关火,用小铲从鸡蛋手抓饼的中间截断分成两份,分装入碟,这是两个人的早餐。
整个煎制过程不要太大火,小火慢煎,否则容易糊。肉酱本身已有咸味,不用再放盐。肉酱可用自己平时喜欢吃的酱料替代。刷好酱料之后,放一些可以生吃的蔬菜卷起来吃就更完美了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-15 · 广东省
鸡蛋酱香手抓饼的相关分类
鸡蛋酱香手抓饼的相关推荐
-
#春日养生局#泰式虾米豆腐乳炒空心菜
71811人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
797107人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24180204人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
201137人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹
139221人看过 -
油炸小虾米
134301人看过 -
家的味道,凉拌茄子
56869人看过 -
营养早餐·胡萝卜鸡蛋手抓饼
575167人看过 -
香蕉鸡蛋手抓饼
53432人看过 -
无油烟低脂营养小虾米炒鸡蛋
221270人看过 -
#精品菜谱挑战赛#盖菜炒虾米+春天的味道
282268人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22512985人看过