原味贝果
贝果非常有嚼劲儿, 做早餐三明治非常合适。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/13
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所有食材放入厨师机。
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步骤2/13
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揉成一个光滑的面团。
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步骤3/13
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分成80克一个,滚圆松弛20分钟
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步骤4/13
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擀成长方形翻面。
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步骤5/13
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从上往下卷起来,底部捏紧。
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步骤6/13
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一边擀长,另一边搭上,捏起来
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步骤7/13
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捏紧
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步骤8/13
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盖湿布,室温发酵30分钟。
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步骤9/13
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水+红糖煮制微沸,放入贝果,两面各煮30秒。
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步骤10/13
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捞出放入烤盘里,200度烤20分钟。
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步骤11/13
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上色不错
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步骤12/13
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排排坐
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最后一步
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放红糖可以让贝果上色好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-14 · 山东
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