专治夏日没食欲(凉拌豆角)
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豆角当季时令菜,经济实惠。换着花样更好吃
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烹饪步骤
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步骤1/8
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豆角一定要选嫩豆角,老了影响口感。切段
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步骤2/8
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注意焯水,温水放一小勺盐,(防止焯水后变色)豆角放进去,变色,几十秒就可以了。经常做饭可以掌控火候,可以水滚焯水。(无论哪种,可以捞出来尝一下)
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步骤3/8
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捞出来的豆角,放到水里(冰水最好)降温,会让豆角吃起来更清脆
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2023-07-13 · 河南
换个做法
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