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缤纷双色水果奶油蛋糕的做法

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缤纷双色水果奶油蛋糕

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6寸的蛋糕，简单又好做！这蛋糕相当于裸蛋糕，挤入奶油部分不会太多，对于不太喜欢奶油的家人这种蛋糕刚好适合～参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

玉米油 40克

、

糖 40克

、

低筋面粉 40克

、

鸡蛋 4个

、

盐少许

、

（装饰）奶油 30克

、

（装饰）糖粉 25克

、

（装饰）新鲜芒果适量

、

（装饰）新鲜草莓适量

、

（装饰）新鲜奇异果适量

、

（装饰）火龙果适量

、

（装饰）芒果适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先蛋黄部分，奶和玉米油混合均匀后加入面粉搅拌均匀不见颗粒，然后加入4个蛋黄搅匀
步骤2/16 点击查看大图
蛋白加入细砂糖（糖分3次加入）打发到勾起小尖勾即可
步骤3/16 点击查看大图
然后把面糊分成两半，其中一份加入适量的红曲粉拌匀，蛋白霜也分成两份，分别与2种蛋黄糊混合均匀
步骤4/16 点击查看大图
把两份面糊倒入烤盘中
步骤5/16 点击查看大图
上下火165度，中层烤23分钟
步骤6/16 点击查看大图
蛋糕出炉，把油布拿出放凉
步骤7/16 点击查看大图
准备淡奶油材料，一次性把糖粉加入到淡奶油中打发
步骤8/16 点击查看大图
淡奶油打发到如图状态
步骤9/16 点击查看大图
把水果材料切好，淡奶油装入裱花袋，蛋糕分成4片，放入裱花台上准备好
步骤10/16 点击查看大图
在蛋糕上挤上圆点的奶油，放入水果粒
步骤11/16 点击查看大图
然后第二次红色的蛋糕片，挤上条形奶油再放些水果粒
步骤12/16 点击查看大图
最后4层蛋糕片都放好了，挤上喜欢的奶油花型小花
步骤13/16 点击查看大图
把水果在表面装饰一下即可
步骤14/16 点击查看大图
蛋糕完成
步骤15/16 点击查看大图
开吃
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水果多多哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-13 · 广东

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