红烧肉
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步骤1/11
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准备食材。
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步骤2/11
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将五花肉清洗干净倒入锅中,加入一勺味达美葱姜料酒除腥提味。
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步骤3/11
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葱姜切片,八角两个,冰糖少许,桂皮一块备用。
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步骤4/11
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水开撇出沫子,捞出温水洗净备用。
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步骤5/11
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热锅起油放入适量冰糖炒糖色。
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步骤6/11
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五花肉放入锅中炒糖色至金黄。
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步骤7/11
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加入备好的调料翻炒入味。
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步骤8/11
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加入一勺六月鲜12轻盐蜂蜜红烧酱油翻炒。
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步骤9/11
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锅中加入适量热水大火至开锅,然后小火炖至45分钟。
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步骤10/11
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大火收汁。
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最后一步
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完成。
可以少放油,因为五花肉炖时会出油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 北京市
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