凉拌鸡爪万能配方的做法

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凉拌鸡爪万能配方

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

姜片适量

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 5个

、

香菜 1把

、

料酒适量

、

葱 5根

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪洗净切除指甲，切段
步骤2/7 点击查看大图
锅中放水，放入鸡爪，葱姜料酒，适量盐煮开10分钟，凉水冲洗沥干备用
步骤3/7 点击查看大图
小米椒，辣椒面，蒜末，葱花，放碗中
步骤4/7 点击查看大图
锅中油烧热，浇入蒜末碗中，倒入生抽，醋，适量盐
步骤5/7 点击查看大图
放入鸡爪，搅拌，如果感觉料汁太少，可以加点凉开水
步骤6/7 点击查看大图
放入香葱
最后一步点击查看大图
放置2小时更入味哦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

放入柠檬片就是柠檬鸡爪了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-12 · 浙江省

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