炝炒青菜~适合夏天
简单快手,一炒就出锅,味道浓郁,适合于没有胃口的夏天。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/5
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如图,准备食材。圆白菜洗干净,切大块。如果用菜花的话,需要掰成小朵之后,用开水煮到刚刚熟。青菜不同,做法基本相同。
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步骤2/5
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锅里放油,小火加热,放入花椒。胶变色,放入葱花和蒜瓣。
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步骤3/5
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葱花和蒜瓣出香气之后,倒入适量的原色酱油。红烧酱油会让菜变黑。
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步骤4/5
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放入准备好的青菜,翻炒。加一点儿盐。圆白菜刚刚熟,比较脆。就可以出锅了。
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最后一步
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这是昨天用同样方法炝炒的菜花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 北京
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