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炒素三鲜之鲜笋木耳白菜的做法

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炒素三鲜之鲜笋木耳白菜

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炒素三鲜搭配米饭，好吃的关键在于把新鲜蔬菜原本的味道烹饪出来。这道鲜笋木耳和白菜快炒，就很好地保留了鲜笋的清香，食物原本的美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜笋 1根

、

木耳 30g

、

娃娃菜叶 20g

、

盐 1小勺

、

蚝油 1泵

、

蒜瓣 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、鲜笋洗净去皮；
步骤2/8 点击查看大图
2、擦成片，木耳泡发；
步骤3/8 点击查看大图
3、白菜取白菜叶，洗净控水；
步骤4/8 点击查看大图
4、锅中热油，放入蒜瓣炒香；
步骤5/8 点击查看大图
5、放入鲜笋片、木耳，一泵蚝油翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
6、加入盐即可，不需要再加任何鸡精调料等，把鲜笋的香气炒出；
步骤7/8 点击查看大图
7、加入白菜，翻炒均匀；
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8、炒熟盛出即可，一份保留了鲜笋原本口味的炒素三鲜就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-12 · 河南省

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