鲜口蘑格陵兰比目鱼
格陵兰比目鱼肉质细腻,刺又少,口感鲜嫩,鲜美肥胰,受到了很多人的喜爱。 今天这道——鲜口蘑格陵兰比目鱼,将格陵兰比目鱼片与口蘑片焖煮,配上油炸胡萝卜丝食用。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
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步骤1/7
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口蘑去根,顶刀切片,不要太薄,这样口感出不来;太厚也不行,同时洋葱切丝。
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步骤2/7
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15克黄油,锅中化开,倒入黑胡椒粉,炒香。
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步骤3/7
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将蘑菇、洋葱倒入锅中,在蔬菜上放上格陵兰比目鱼片。
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步骤4/7
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1碗水,倒入锅中,盖上锅盖,焖煮7分钟。
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步骤5/7
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装盘,将焖好的鱼先盛出。
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步骤6/7
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锅中口蘑片继续翻炒。
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最后一步
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口蘑片铺在鱼肉上,油炸过的胡萝卜丝放在口蘑上面,最后撒香菜叶点缀。
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发布于 2023-07-12 · 北京市
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