口水手撕鸡
夏天想吃口水鸡,在家安排起来!做法简单,麻辣过瘾!
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步骤1/5
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把鸡煮熟,也可以买现成的白斩鸡。
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步骤2/5
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煮软烂的鸡肉很容易就骨肉分离了。
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步骤3/5
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用2勺生抽,1勺香醋,半勺老抽调成酱汁先给鸡肉拌均入一下味。
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步骤4/5
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把葱段香叶花椒用油爆香后,连带油一起倒入装有蒜末、白芝麻、辣椒粉、椒盐粉的碗中,再加半勺料酒,2勺油泼辣子,1勺二八酱调成酱汁,浇在鸡肉上。
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最后一步
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最后加点香菜搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-11 · 浙江省
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